- Przygotowanie pesto
Ugotowanego buraka obierz i pokrój na kawałki. Włóż go do blendera, dodaj czosnek, oliwę, odrobinę fety i pieprz. Całość zmiksuj na gładką pastę, aż powstanie kremowe pesto buraczane.
- Przygotowanie pieczywa
Kromki chleba graham podpiecz w tosterze lub w piekarniku, aby były chrupiące. Gdy będą gotowe, posmaruj je pesto buraczanym.
- Układanie dodatków
Na posmarowanym pieczywie ułóż roszponkę. Następnie dodaj plasterki pieczonego kurczaka i całość posyp pokruszoną fetą.
- Energia:391 kcal
- Białko:26 g
- Węglowodany:40 g
- Tłuszcz:15 g
- Błonnik:6 g
- Wapń:211 mg
- Żelazo:3 mg
- Magnez:56 mg
- Sól:1.5 g
Tost z kurczakiem i pesto buraczanym to szybki, zdrowy i smaczny pomysł na śniadanie, lunch lub kolację. Chrupiące pieczywo graham posmarowane kremowym pesto z ugotowanego buraka, czosnku i fety tworzy idealną bazę pod roszponkę oraz soczyste kawałki pieczonego kurczaka. Całość uzupełnia delikatnie słona feta, która podkreśla smak buraka. Ten przepis to świetny wybór, jeśli szukasz fit tostów z kurczakiem w zdrowszej wersji – pełnoziarniste pieczywo, lekkie pesto i świeże dodatki.
