- Przygotowanie kalafiora
Kalafior podziel na różyczki, a następnie pokrój je w plastry. Skrop kalafior oliwą i dokładnie wymieszaj z przyprawami: ziołami prowansalskimi, papryką słodką lub ostrą oraz czosnkiem granulowanym.
- Grillowanie
Grilluj kalafior na złoty kolor, aż będzie lekko chrupiący i aromatyczny.
- Przygotowanie sosu tzatziki
Ogórka zetrzyj na tarce o grubych oczkach i odciśnij nadmiar soku. W misce wymieszaj ogórka z jogurtem greckim, przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz przyprawami: ziołami prowansalskimi i pieprzem.
- Łączenie składników
Podawaj grillowany kalafior razem z sosem tzatziki lub wymieszaj wszystkie składniki w jednej misce, tworząc pyszną sałatkę.
- Energia:189 kcal
- Białko:16 g
- Węglowodany:20 g
- Tłuszcz:6 g
Sałatka z grillowanym kalafiorem i sosem tzatziki to lekka, zdrowa i aromatyczna propozycja idealna na lunch lub kolację. Soczysty kalafior grillowany z oliwą i mieszanką ziół prowansalskich oraz papryki łączy się perfekcyjnie z kremowym sosem tzatziki przygotowanym z jogurtu greckiego, świeżego ogórka i czosnku. To szybka w przygotowaniu sałatka, bogata w warzywa, niskokaloryczna i pełna smaku.
