- Gotowanie makaronu
Zagotuj w dużym garnku wodę z dodatkiem odrobiny soli. Do wrzątku wrzuć makaron spaghetti i ugotuj go al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Przygotowanie cukinii
Umyj cukinię i pokrój ją w cienkie plasterki. Dopraw oregano, aby nabrała aromatu.
- Smażenie mięsa i warzyw
Na patelni rozgrzej oliwę. Dodaj mięso mielone, plasterki cukinii oraz rozdrobniony czosnek. Jeśli lubisz, możesz dodać również posiekaną cebulę lub dodaj prażoną cebulę podczas serwowania potrawy. Całość smaż na średnim ogniu, aż mięso się zarumieni, a warzywa zmiękną. Dopraw solą i pieprzem.
- Gotowanie sosu
Przełóż podsmażone mięso z warzywami do garnka. Wlej passatę pomidorową i dokładnie wymieszaj. Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aby smaki dobrze się połączyły. Pod koniec gotowania dodaj świeżą lub suszoną bazylię.
- Łączenie sosu z makaronem
Odcedź ugotowany makaron i przenieś go bezpośrednio do garnka z sosem. Całość dokładnie wymieszaj, aby spaghetti pokryło się sosem.
- Serwowanie
Na talerzu ułóż porcję spaghetti z sosem. Na wierzchu dodaj kawałki świeżej burraty. Podawaj od razu, póki makaron jest gorący, a burrata delikatnie się rozpływa.
- Energia:573 kcal
- Białko:35 g
- Węglowodany:63 g
- Tłuszcz:22 g
- Błonnik:12.5 g
- Wapń:353 mg
- Żelazo:8.8 mg
- Magnez:170 mg
- Sól:1 g
Spaghetti z burratą i mięsem mielonym w sosie pomidorowym z cukinią to prosty i pyszny przepis na obiad w stylu włoskim. Delikatna burrata, aromatyczna passata i świeże warzywa tworzą kremowe, sycące danie
