- Przygotowanie guacamole z twarożkiem
Awokado obierz, usuń pestkę i rozgnieć miąższ widelcem w miseczce. Dodaj sól, czosnek w proszku, sok z cytryny oraz część twarożku grani. Całość dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej pasty.
- Smarowanie pieczywa
Pieczywo posmaruj przygotowanym guacamole.
- Smażenie jajek
Jajka wbij do miseczki, roztrzep widelcem i dodaj odrobinę soli. Na patelni rozgrzej część masła i wlej masę jajeczną. Smaż na wysokim ogniu, energicznie mieszając, aż uzyskasz konsystencję jajecznicy – według preferencji. Gotowe jajka rozłóż na każdej kromce z guacamole.
- Dodanie twarożku i palonego masła
Na wierzch usmażonych jajek dodaj pozostały twarożek grani – po trochu na każdą kromkę. Następnie na tej samej patelni roztop resztę masła, dodaj szczyptę papryki wędzonej i zamieszaj. Gorącym masłem polej gotowe kanapki.
- Przygotowanie sałatki
Roszponkę przełóż do miski. Rzodkiewkę i pomidora pokrój na cienkie plasterki lub cząstki i dodaj do sałaty. Całość delikatnie wymieszaj, możesz doprawić odrobiną soli i skropić cytryną.
- Energia:620 kcal
- Białko:31 g
- Węglowodany:59 g
- Tłuszcz:31 g
Kanapka z guacamole, jajkiem i palonym masłem to sycące i zdrowe śniadanie, które dostarczy Ci energii na cały dzień. Kremowe awokado z dodatkiem twarożku i czosnku tworzy aromatyczną pastę, która doskonale komponuje się z jajkami i pieczywem graham. Całość dopełnia masło z papryką wędzoną oraz świeża sałatka z roszponki i warzyw. To idealna propozycja na szybki i pożywny posiłek bogaty w białko i zdrowe tłuszcze.
