- Przygotowanie szarpanego kurczaka
Pierś kurczaka pokrój na kawałki i dopraw solą, pieprzem, papryką, czosnkiem i oregano. Włóż mięso do rondla, dodaj liść laurowy i ziele angielskie, a następnie zalej wodą do ¾ wysokości mięsa. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez ok. 10 minut, aż zmięknie. Odlej większość wody i porozrywaj kurczaka widelcami na cienkie włókna.
- Przygotowanie czerwonej kapusty
Kapustę zetrzyj na tarce lub drobno posiekaj. Zagotuj zalewę z octu, cukru i oliwy, a następnie polej nią kapustę i dokładnie wymieszaj. Odstaw do lodówki na kilka minut, by smaki się przegryzły.
- Składanie bułki
Przekrój bułkę wzdłuż i posmaruj dolną część serkiem. Nałóż kapustę, szarpanego kurczaka i rukolę. Przykryj drugą połową bułki.
- Wskazówki
Zalewę i kurczaka możesz przygotować wcześniej. Dla ostrzejszego smaku dodaj chili do mięsa lub kapusty.
- Energia:649 kcal25%
- Białko:34 g28%
- Węglowodany:78 g40%
- Tłuszcz:19 g20%
Szukasz lekkiej, ale pożywnej kolacji, która zaspokoi głód bez uczucia ciężkości? Ta prosta bułka z szarpanym kurczakiem to idealne rozwiązanie! Delikatne, aromatyczne mięso, przygotowane z dodatkiem przypraw, łączy się ze słodko-kwaśną czerwoną kapustą i świeżą rukolą, tworząc harmonijną kompozycję smaków. Dzięki pełnoziarnistej bułce graham danie jest bogate w błonnik, a chudy drób dostarcza wartościowego białka.
To szybki i zdrowy posiłek, który możesz przygotować z wyprzedzeniem – idealny po pracy, na wynos lub gdy nie masz czasu na gotowanie. Dopraw go według własnego smaku, np. dodając odrobinę chili dla miłośników ostrych wrażeń!
Spróbuj i ciesz się pyszną, zbilansowaną kolacją bez zbędnego wysiłku.
